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筋饼(0/4)
筋饼用料就是饺子皮，皮一张一张摞在一起中间多放面粉，要不会粘在一块，10张一摞，多了不好擀，也不好蒸。
这一步满手油没拍下来。把刚才10个一摞的皮双面抹油在摞在一块，抹油时把皮上的面粉抖下来，不用抖净，留一点，摞好后用擀面杖用力在皮中心压一下，否则不好擀圆，然后把一摞皮擀薄，放在一个平盘里，上锅蒸，水开5分钟就好了。
蒸好的三个小配菜
薄不薄！