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黑木耳炒肉片(1/15)
准备好材料。
猪里脊洗干净后切成薄片。
把切成片的肉加料酒，生抽，鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟。
胡萝卜切片。
青椒切片。
黑木耳泡发后洗净撕成小朵。
砂锅中倒入适量油。
放老姜爆香。
放入腌好的肉片爆炒至肉片变色后盛出。
锅中倒入少许油后把青椒放入翻炒。
加入黑木耳翻炒。
再加入胡萝卜翻炒。
然后把肉片一起放入炒匀后加少许盐调味。
再加少许水稍炖煮即可出锅了。
营养丰富，色、香、味俱全的家常小炒