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油焖大虾(5/6)
挑出虾线；
将虾背剪开；
用食用油、酱油、料酒把虾腌1小时；
姜切片、蒜切碎、葱切段待用；
食用油下锅，加冰糖用小火煮化，转大火，放入姜葱蒜爆香；
加入腌好的虾，大火翻炒5至两面变红，转小火，加入适量水及番茄酱焖10分钟。最后转大火收汁。