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蘑菇肉烧麦(1/2)
滚开的水和面,揉团团后醒1到2小时,檊成大两号的饺子皮,边缘越薄越好的,花椒水倒入肉馅顺时针搅拌后 把其他配料全部切碎放入肉馅中搅拌,包好后用十指用力攥好
锅烧水开后,放入烧麦,大火蒸15分钟,即可