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瑶柱蒸水蛋(13/14)
先将瑶柱用水泡10分钟后备用。
把一枚鸡蛋磕入碗中。
用筷子把鸡蛋搅拌均匀
加入7分满的水，加少许盐，继续搅拌均匀。
将之前泡好的瑶柱用手撕碎
将撕碎的瑶柱丝加入搅拌好的蛋液里面，再搅拌一下。
电饭煲还剩下十几分钟的时候，把水蛋放进去整就刚刚好了，看下图
将蛋液放进电饭煲上蒸
盖上碟子，以防蒸汽的水珠滴在碗中
10分钟后，把已凝固的蛋液拿出
撒上葱花，加一小勺酱油均匀的淋在鸡蛋上面，再放回电饭煲里蒸一小会，然后拿出来即可
看吧，这个就是已经蒸好的水蛋了，滑滑嫩嫩的，炒鸡好吃！跟布丁差不多
宝宝超级爱吃，每次蒸瑶柱水蛋都能啃一大碗饭~
瑶柱都在碗底，看到吗，这个就是瑶柱