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鸡蛋柿子汤(4/11)
把西红柿切成小块,葱姜切岁末,紫菜用水洗一下
锅烧热放少许玉米油,放入葱姜末爆香,千万不要把葱姜爆糊了,可以开中小火
放入西红柿炒软
放不是很上色的海天海鲜酱油少许
加入适量的水
放入紫菜和海米,鸡精,盐可以少放点,一会儿汤开了尝一下再酌量添加
准备淀粉用凉水水调一下,
汤开后鸡蛋打散用勺子分次放到汤里,喜欢大片蛋花的就轻轻搅动几下就行,喜欢碎一点的就用勺子在汤里多搅拌几下
再放入黄瓜丝和香油
汤开后就可以关火了
特别鲜美的汤,冬天早餐配着主食吃特别开胃