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油条(5/9)
牛奶中加入发酵粉和白糖,倒入面粉中和成面团
和好的面团静置两小时醒面。等面团发酵好后,加少许盐和水再加少许面粉继续和面。
把和好的面团用保鲜膜包好放置冰箱一晚上。
第二天取出面团擀成厚度一厘米的长方形,切成小块长条。
将切好的面每两个放一起用筷子压一下。压好后可以根据情况把面稍微拉长点,注意两头稍微捏一下。
油锅倒油加热,加热后开小火。
放入锅中开小火炸,炸至金黄捞出锅。
一份健康的油条就出锅啦!
听说油条和豆浆更配哦!