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健康小食 | 燕麦坚果饼干(4/5)
红糖和鸡蛋用蛋抽打散,加入玉米油搅拌均匀
低筋面粉,奶粉,盐,泡打粉混合过筛一遍,加入红糖鸡蛋液中,用刮刀搅拌至无干粉
加入燕麦片,我用的即食燕麦,也可以用生燕麦,坚果我用了核桃,松子,芝麻和切碎的葡萄干,可以随自己的口味任意搭配,即使只放燕麦也很不错~
烤盘上放油纸,饼干压成圆形,这一步是最麻烦的,因为太粘了很难整形,请注意看小贴士,有窍门
烤箱预热到160度,烤10分钟左右,我们家是10寸迷你烤箱,所以请大家根据自家烤箱脾气调整