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海参捞饭(8/10)
用料一览,还有油菜、西兰花
海参开水下锅,中火煮30分钟,汤一定要留下!
水煮鸡蛋(按人数)
西兰花、小油菜洗净炒熟
葱姜蒜爆香捞出,留油
调汁:盐、糖、料酒、老抽、鲍鱼汁、煮海参的汤
汤汁微开,勾芡
勾芡成度大概到这样即可
摆盘,淋汤汁
开吃!