安装App
爽口的柚子皮糖(1/6)
柚子削皮,加盐干搓,再用清水洗净
锅中倒入淡盐水,放入柚子皮,开大火煮沸,捞起用清水浸泡一晚后,再次放入锅中,加清水煮沸,捞出过冷水沥干
炒锅放入柚子皮,加入白砂糖50g,挤入柠檬汁半个,倒入少量清水与柚子皮齐平,开大火煮沸后转中小火,加盖焖10-15分钟
开盖再加入白砂糖50g,搅拌均匀,大火煮至冒白泡,即可关火
将柚子皮糖均匀平铺在架子上晾凉,撒上糖粉
嚼劲十足的柚子皮糖做好啦,快尝尝吧