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小羽私厨之莲藕排骨汤(4/6)
藕切块拍裂
排骨冷水下锅，焯出血沫后捞出
高压锅加温水放入姜片、黄酒和一点糖，把排骨放进去烧开。
烧开之后就把藕放进去，盖上盖子，上汽后继续煮十分钟关火。加盐调味，淡一点就行。
接着我们来调个配排骨吃的蘸料，把酱油、醋、白胡椒、蒜末、葱末、香菜末，混合拌匀做成调味汁。
排骨莲藕汤盛出来，撒葱花即可