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百合板栗鸡汤(5/15)
鲜百合用流动的清水洗净。 干燥的气候，来点百合特别滋润。现在是鲜百合上市的季节，如果买不到，也可以用干百合提前泡。
板栗用剪刀从尖的一头剪开十字。
煮一锅水，水开后倒入板栗。
煮约10分钟，捞起沥干。
趁热剥去外皮。 板栗皮要趁热，如果凉了就不容易剥开。
乌鸡冷水下锅。
煮开后捞出浮沫。
移到锅身较高的汤锅里头，加入三倍清水。
加入小葱和生姜。
盖上盖子，大火烧开后，转小火慢炖30分钟。
倒入剥好的板栗。
洗好的红枣和百合加进去。
盖盖子，继续煮约20分钟。
调入盐，拌匀后出锅。
做好了等家人上齐桌，咕噜咕噜喝上一大碗，甭提多满足了~