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金华火腿炒饭(6/9)
火腿切片后用温水浸泡4小时，我泡了一晚上，不泡会很咸…
蔬菜切丁，你喜欢什么就放什么，这个没要求，我放了黄瓜丁，一来解腻，二来吃起来会比较爽口
泡好的火腿切小丁
锅中放油，稍微多点，因为又要炒菜又要炒饭的，干乎乎的不好吃，也不要死命放，太油也难以下咽~ 然后放入洋葱丁炒香
出香味了就放入火腿丁翻炒，一直炒到火腿丁稍有收缩，颜色偏红
加入蔬菜丁翻炒均匀
最后加入米饭翻炒，加入少量盐，一点鸡精，米粒都翻炒均匀就ok啦
盛盘开吃吧~
那叫一个香