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凉拌合菜(1/5)
洗净用开水焯一下(不要火大)，捞出沥干切段。
玫瑰火腿切成丝。
鸡蛋摊皮切丝。
粉丝用冷水泡开，在用开水煮一下。
都放在一起放盐，鸡精搅拌均匀，锅里放油再放花椒炸糊，把花椒捞出不要，用锅里的花椒油浇在拌好的合菜上。