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肉皮冻(2/5)
肉皮凉水下锅，煮十分钟左右，
取出冷水冲洗后刮去皮下油脂和皮上杂毛，一定要刮干净，吃起来才没有异味。
切成细条，手有点酸啊
放入高压锅，放上述材料，煮半小时左右就可以了。
放凉后自然凝固，很Q弹的肉皮冻就做好了，