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南瓜蝴蝶花卷(3/15)
南瓜泥,面粉,白糖混合,面粉上面挖个坑,酵母放在里面。
揉光滑后放在阳光下发酵,发酵两倍大之后揉面进行排气。
扯一块面团搓成细条
两边同时向中间卷
留出蝴蝶触角
用筷子夹出翅膀
用剪刀剪断蝴蝶触角,向两边翻一下。
放入蒸锅二次醒发15分钟。
点火,水开后蒸12-15分钟,时间到闭火,不要揭锅盖,再醒发5分钟后揭锅盖。
出锅
金黄色的小蝴蝶
胖乎乎肉嘟嘟的肥蝴蝶
美味,一定趁热吃一个。
明天的早餐
早餐