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坚果酥#跨界烤箱 探索味来#(12/15)
准备好所有材料，黄油提前拿出冰箱室温软化。坚果我用了核桃、山核桃、扁桃仁、蔓越莓、葡萄干。
把坚果放入保鲜袋，用擀面杖擀碎。蔓越莓和葡萄干用刀切碎备用。
黄油软化至用筷子可以扎透，和鸡蛋液、白砂糖一起加入面粉，揉到一起。
一开始会比较干，不停的揉成一个均匀的面团。
然后擀开，加入坚果碎和干果碎。
把各种食材揉在一起。
搓成长条。
用刮面板分成等量的小剂子，每个约30克。
然后把小剂子揉圆，再按扁。
做成如图的小饼状，铺在烤盘纸上。
烤箱预热180度，烤20分钟，根据自家烤箱的脾气调整温度和时间。
完成～刚看出来的时候是软的，冷却后就变硬了，酥酥的很好吃。
成品
成品
也可以擀平后用花型模具切出五瓣花的形状，再进行烤制。