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贝贝南瓜蛋羹盅(2/10)
准备贝贝小南瓜两颗，尽量挑选高一些的，这样利于装蛋液！
洗干净南瓜后，用刀切出盖，挖掉南瓜里的瓤和籽，清洗干净，备用！ 打三颗鸡蛋，加适量温水，根据南瓜盅的容量，鸡蛋与水的比例根据经验就好，鸡蛋越多蛋羹越容易成型，加入少许盐和花生油，调匀蛋液！
将调好蛋液倒入南瓜盅，我用的做烘焙的量杯，嘿嘿，很方便！
将蛋液倒入南瓜盅内，盖上“盖子”
将烤盘内倒入水，提前预热烤箱5-10分钟，将装好蛋液的南瓜盅放在烤盘内，最高火力，40分钟（根据自己烤箱调节）
取出蒸好的南瓜盅，摆盘拍照
点缀上黑芝麻
能看出南瓜已经熟了吧
南瓜的粉甜糯能看出来
蛋羹的爽滑是不是很诱人！