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人物转印生日蛋糕(18/21)
蛋黄蛋白分开，蛋白装在无水无油的盆先放进冰箱冷藏。蛋黄加玉米油、10克糖、牛奶搅打均匀，最少打2分钟。
低筋粉过筛
用蛋抽画Z字搅匀，注意不要画圈，以免面粉起筋
可可粉加热水搅拌顺滑然后和蛋黄糊翻拌均匀，然后盖上保鲜膜备用
打蛋白之前预热烤箱160度。蛋白里面滴5滴柠檬汁，高速搅打至粗泡，加剩下的30克糖的三分之一，继续打发
蛋白变细腻后再加三分之一的糖
出现纹路后加最后的糖
打发至湿性发泡即可
将三分一蛋白霜放入蛋黄糊，翻拌均匀
再倒回蛋白霜盆，翻拌均匀
28*28的烤盘，底部铺油纸。均匀的铺平蛋糕糊后，轻轻从20厘米高处垂直震两下，震出大气泡，然后进烤箱中层烤30分钟，出炉冷却后，用模具刻四块圆形蛋糕体。
冷却的时候来制作巧克力图，先用笔在油纸上画出轮廓
白巧克力，黑巧克力，彩色巧克力棒隔热水融化（水温不要超过50度）
一层层的填充
最后用白巧覆盖脸部，放进冰箱冷藏
每一层都铺上水果和奶油
抹面的奶油打8成发，装裱花袋，均匀的一圈圈挤在蛋糕坯上
然后用刮刀抹匀。
这是冻好的巧克力
放在蛋糕面上，撕掉油纸（哈哈，这可能是整容失败的我）
加上其他的装饰就可以了