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冬阴功海鲜火锅or汤#浓汤宝火锅英雄争霸赛#(25/25)
香茅，南姜，柠檬叶，青柠洗净
香茅，小米辣切成小圈，南姜切片
海鲜菇切段，香菇改花刀（应该用草菇的，我去晚了没买到）
鲜虾去虾线，切出虾头备用（我留了几只完整的摆盘）
花甲吐去泥沙，鱿鱼改花刀
烧一小锅水，沸腾后加入花甲
煮至一开口马上捞起备用
水沸腾后鱿鱼焯水
鱿鱼不可煮太久，下锅变色卷曲就要捞出
先做火锅锅底：锅里放入虾头和适量橄榄油
小火煸出虾油
加入三杯水约1000毫升
放入香茅，南姜，小米椒，柠檬叶撕成小片才能充分释放香味哦
加入一块浓汤宝小火慢慢熬煮至沸腾
加入三勺冬阴功酱（大家可以尝一下味道添加）
熬煮几分钟后捞出虾头不要
加入椰浆挤入青柠汁冬阴功火锅汤底就完成了
开始我们示范汤的做法：步骤16的汤底
加入海鲜菇和鲜香菇煮熟
加入鲜虾
等虾微微卷曲后加入花甲
加入鱿鱼卷
淋上浓椰浆搅拌均匀
关火后挤入青柠汁
冬阴功海鲜汤就完成了^_^