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海鲜什锦烩饭(5/7)
先将大蒜切片,洋葱和番茄切碎。将贻贝、文蛤放水里煮熟,盛出备用。
锅里放适量的油,放入大虾,烹点料酒,炒熟盛出。
用剩余的油,将大蒜、洋葱炒香。
加入番茄和大米,炒1~2分钟。
加入鱼汤,放大虾和贻贝、文蛤,大火煮沸后,转为小火煮10~15分钟,直到米饭熟透。
起锅前加少许盐、黑胡椒粉调味。入盘,撒上一点干奶酪,就可以享用了!
太好吃了~