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海鲜什锦烩饭(4/7)
先将大蒜切片，洋葱和番茄切碎。将贻贝、文蛤放水里煮熟，盛出备用。
锅里放适量的油，放入大虾，烹点料酒，炒熟盛出。
用剩余的油，将大蒜、洋葱炒香。
加入番茄和大米，炒1～2分钟。
加入鱼汤，放大虾和贻贝、文蛤，大火煮沸后，转为小火煮10～15分钟，直到米饭熟透。
起锅前加少许盐、黑胡椒粉调味。入盘，撒上一点干奶酪，就可以享用了！
太好吃了～