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法式马琳蛋白糖:(2/7)
马琳糖，又称蛋白糖少女的酥心，它是马卡龙的前身，是甜点中用料最少颜值超高的一款甜品。
在欧洲的很多甜品店，会装成各种各样的盒子包装，摆在橱窗前装饰门店，非常吸引人
可以做成多种形状，蛋糕即使不用任何装饰，放上几克蛋白糖，就会让它变得很精致！
它是消耗蛋白最好的方法，是装饰必不可少的一个小配角。
此次课程会教大家多种形状的挤法和各种颜色的搭配
怎样掌握熬糖水的温度
挤出漂亮的蛋白糖