安装App
正宗山西特色农家大烩菜!(9/12)
猪肉洗净切片备用。
豆腐,南瓜,土豆切块备用,注意不要太小块,容易炖没了,白菜切棱形片备用。
葱姜蒜切好备用。
粉条过热水煮至没有白芯,过冷水抄一遍备用!
热锅下油肉片放入煸炒至变色。
将葱姜蒜倒入煸炒提味。
先加入南瓜土豆炒至三四成熟!
将盐,鸡精,花椒粉,少许老抽,水调成汤汁!
将汤汁倒入锅中。
加入清水,适量红九九开始炖煮!
炖煮一会儿加入白菜,粉条!
等到所有菜都熟了,最后加入豆腐,不用太长时间,这道菜就做好了!