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花环麻薯包(9/10)
准备好所有食材;
模具内壁刷上薄薄一层融化黄油(份量外);
鸡蛋1个打散,加入50克溶化后的黄油和110ML牛奶;
用打蛋器搅打均匀;
再加入200克麻薯预拌粉和30克熟黑芝麻;
用橡皮刮刀翻拌至无干粉的状态,即成麻薯面团;
将麻薯面团分割成30等份,约15克一个,逐一搓成圆形小球;
将每个模具内放入5个小面团,注意中间留空排放均匀;
烤箱预热,上下火180度,烤25分钟即可;
出炉冷却至稍凉后脱模。