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香蒜南瓜面包#跨界烤箱，探索味来#(2/11)
南瓜蒸熟捣成泥，我试过，南瓜蒸熟重量基本不变。
将面包体除黄油外的所有材料放进面包机，拌匀，选择揉面模式15分钟。
一个十五分钟后放进软化的黄油，再选择一个15分钟。
揉面结束选择发酵模式，大约一小时，面团戳个洞不回缩不塌陷就发酵好了。
取出排气，平均分成八份。
取一份擀长，再擀开，从一侧卷起。
均匀排入烤盘，烤箱选择发酵模式，大约40分钟。
发酵至两倍大小后，取出，用锋利的小刀划开口子。
挤入香蒜酱。送进烤箱180度，上下火，25分钟左右。
取出，晾的不烫手装起来。
香蒜酱做法：大蒜压成泥，葱切成葱沫，加入软化的黄油，盐和糖粉，拌匀。装进裱花袋就可以用了。