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韩式辣白菜(5/18)
首先准备好所需的食材:大白菜2棵,萝卜1个,苹果1个,蒜瓣2个,生姜1块!
大白菜撕成条(或者切成条)放在盐水中浸泡6个小时。(如果觉得浸泡时间太长麻烦,也可以直接在大白菜上撒少许盐拌匀腌制半个小时!)
用水冲一下,挤干水份!
蒜瓣拍碎切成蒜蓉,生姜切成末,苹果切成小粒备用!
萝卜洗净,用刨丝器刨成细丝备用!
挤干水份的白菜中加入姜末,蒜末,苹果粒,萝卜丝,再加入味精和白糖15克,盐和辣椒面10克!
戴上一次性手套,充分搅拌均匀!
记得一定要拌匀哦!韩式辣白菜就做好啦!现在吃味道就很赞呢!
做好的韩式辣白菜装进无油无水的容器中密封好,放在冰箱冷藏保存即可!
随吃随取!吃的时候淋少许香油味道更好哦!
成品图
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