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肉夹馍(电磁炉)(7/9)
肉用开水挫三分钟洗净放入炖锅,加入炖肉包、葱段、姜片、老抽、冰糖,滴入几滴白醋,会使肉质更加嫩
倒入开水没过肉块
打开电磁炉,用蒸煮功能或者炖汤功能
炖上一个半小时
开盖,把肉块用筷子夹出,切小块,再放入锅中,继续煮10分钟,加两勺盐,关火
超市买来现成的饼,可以用电饭煲热一下,也可以直接用锅加热
青椒洗净切碎
肉捞出切碎,夹入饼中,即可
非常美味的肉夹馍,用时两小时