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青菜豆腐丸子汤(9/10)
准备好原材料;
肉末和豆腐放入碗中, 加入姜末;
再加入适量的盐、料酒、胡椒粉等调味料;
带上一次性手套将它们抓匀;
将肉末豆腐团成小丸子备用;
豆腐丸子温水下锅, 中小火慢慢煮;
煮至全开后再撇去浮沫;
加入盐和胡椒粉调味;
最后放入大白菜秧, 变色后即可关火。
端上桌了。