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蟹囧江南醉蟹，招牌醉蟹(7/7)
先挑选2.5两母原生态长荡湖大闸蟹10只
把姜片、陈皮、桂皮、盐、冰糖、香葱段等调料准备好
加入金坛丰登封缸酒5年500ml
放入蒸箱蒸制20分钟再使用最佳
自制醉蟹汁融合
放入冰水中过凉，捞出，放入自制醉蟹汁中腌制48小时
好了，一盘美味的蟹囧江南醉蟹搞定了