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牛奶果冻(5/10)
准备好所需材料。
吉利丁片剪小块放入碗中，加入饮用水泡软，隔水加热至融化。
加入细砂糖，继续隔水加热至糖融化即可关火。
纯牛奶称量好，开小火稍微加热离火。
将吉利丁片液体倒入纯牛奶中，搅拌均匀。
拌好后倒入模具中，7-8分满。
包上保鲜膜送入冰箱冷藏2小时以上。
待凝固后即可取出脱模。
成品图。
成品图。