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肉末蒸蛋(5/8)
肉末放生抽 黑胡椒粉 姜末 抓匀腌制五分钟
温水加适量盐，待盐融化后，和鸡蛋搅匀
蛋液过筛两遍以上，口感更细腻
锅里水烧开，放入包了保鲜膜的蛋液，大火蒸15分钟（一定要包保鲜膜，这样口感细腻，不会滴上水滴）
锅里放油烧热，放入腌好的肉末，翻炒至熟即可
十五分钟打开保鲜膜，放入炒好的肉末，撒上葱花，继续蒸两分钟即可
滴上麻油，撒上芝麻
欢迎欣赏