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酸菜肥牛金针菇(6/7)
酸菜洗净后切小段;
金针菇洗净后,去根;
热锅入油,放入适量郫县豆瓣,炒出红油;
加入酸菜煸炒;
加水煮沸后放入金针菇;
再次煮开后,加入肥牛片;
待汤煮开,肥牛片变色后,加盐调味出锅;