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果蔬蝴蝶面(9/20)
半个火龙果切块
榨汁
过滤掉火龙果的籽
烧开水,把菠菜焯熟,约1分钟
再切成小段
加点水,榨成菠菜汁
半根胡萝卜切块,先蒸熟,约15分钟
再加点水,榨成胡萝卜汁
然后把胡萝卜汁盛在碗里
开始和火龙果面, 我分别用了150g面粉加上75g的蔬果汁 面粉与蔬果汁的比例=2:1
同上,和菠菜面和胡萝卜面
搅拌成面絮,揉成面团
揉成不粘手的光滑面团后 用保鲜膜包起来醒面40分钟
面团都和好后,醒大概40分钟
醒好面,开始擀面, 在案板上撒点干面粉,防粘 ,擀成薄薄的面皮
用模具压图案
用模具压出图案 如果没有模具,瓶盖也可以哦
多余的面撕下来后,继续擀
用筷子一夹,就成小蝴蝶了,需要耐心一个个夹, 怎么样?强迫症看这种图是不是很爽?
晒干后,就可以保存了。 吃的时候拿出来煮就行,是不是很美呀!