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视频|做出健康Brunch!一键烤全麦面包(东菱面包机)(6/11)
首先加入水与鸡蛋,液体应该在面包机底部。
加入细砂糖与盐,防止与酵母接触到。
无盐黄油提前软化,也一同加入。(当然也可以选择揉出薄膜的时候再加入)
加入过筛的高筋面粉,让面粉覆盖整个水面。
最后加入全麦粉、奶粉与酵母。然后选择“全麦面包”功能,按启动。
待面包烤好之后就可以切片了。我用的是东菱1352AE面包机,大概2个多小时左右就烤好了。
2个鸡蛋搅打成全蛋液,小火炒熟炒嫩。
将炒蛋放到面包表面,撒上适量的盐与黑胡椒粉。
鸡肉肠、培根煎熟。
放到碟子上摆放好。
再配上沙律,一顿健康Brunch就这样做好啦!