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板栗炒鸭(6/8)
鸭子买回来去毛破开洗净
洗好先把鸭头内脏鸭脚翅膀鸭腿剁下来用油炸
板栗去壳清水煮15分钟
放生姜蒜子油爆炒10分钟，下其他鸭肉
炒干放啤酒煮干为止时长10-15分钟
啤酒煮干以后放板栗一起炒
最后放辣椒葱出锅
摆盘