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番茄蛋炒面-迷迭香(5/15)
锅中沸水,将面条倒入锅中
煮至沸腾后,倒凉水,再次煮至沸腾
将煮好的面条盛出过凉水备用
番茄去蒂
将番茄切小块,葱切葱花备用
碗中打入2个鸡蛋,打散
将盐和料酒倒入蛋液中,搅拌均匀
锅中热油,再将调好味的蛋液倒入锅中大火快炒至凝固
将炒好的鸡蛋盛出备用
锅中重新热油,倒入葱花小火爆香
接着倒入番茄块大火炒至出汁
锅中倒入面条,翻炒片刻
接着倒入生抽、盐、糖,翻炒均匀
倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀
开吃啦!