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羊肉抓饭(10/10)
羊肉焯水，胡萝卜、洋葱切条
大米提前半小时泡上
油热倒入洋葱翻炒
洋葱变透明后加入羊肉翻炒
羊肉微黄后加入胡萝卜翻炒，加入少量盐
胡萝卜变软后，加入水，大火烧开，中火焖煮20分钟左右
然后放入提前泡好的大米
然后放入一整颗大蒜，用筷子在米上插小孔，这样大米成熟均匀，（水量控制好，要不然容易糊锅），盖上锅盖焖煮20分钟
然后加人孜然翻炒均匀就可以啦
香喷喷的羊肉抓饭