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糖不甩(4/6)
温水将糯米粉和成团
花生小火炒熟,去皮,用刀背按压成花生碎。放入白糖、一点点盐。
将糯米团分别做成乒乓球大小的面剂子,包去花生碎馅料。
烧开水,放入汤圆,待汤圆体积变大、全部浮到水面上,捞出备用。
烧水放入红糖,慢慢熬成糖浆状
糖浆淋到汤圆中,大功告成!