安装App
栗子焖排骨(5/11)
排骨洗干净沥干水,加入腌制调料
搅拌均匀,腌制至少1小时,腌制半小时时翻拌一下
栗子去壳去皮 栗子去皮先用热水泡5分钟,然后就很容易去掉皮的
姜蒜分别切成片
中火,热锅冷油,把排骨用筷子夹放进锅里,煎至金黄捞起备用
腌制排骨的酱料留着
大火,热锅冷油,放入姜蒜爆香
放入栗子翻炒一下
加入适量水,没过栗子表面,倒入腌制过排骨的酱料,盖锅盖焖煮20分钟
加入排骨
焖煮20分钟,稍微收汁即可,不要收得太干,这样会影响口感