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干煸豆角(
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准备干辣椒和花椒
准备长豆角
用手掰断,洗净后控干水分
热锅凉油,将豆角下锅煸炒
煸炒出虎皮状呈出备用,豆角一定要煸炒时间长一点,如果豆角不熟,会导致中毒
将锅烧热后加入花椒及干辣椒煸炒
倒入之前煸炒好的豆角,加入少许酱油及盐,搅拌均匀
出锅装入盘中即可