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玉米胡萝卜牛蒡汤#kitchenaid的美食故事#(4/16)
准备牛蒡、胡萝卜、玉米、新鲜淮山。牛蒡很长一条，我切了一截来煲汤。
猪骨焯水，洗净沥干水
苏泊尔电炖锅选择煲汤模式，点开始键，预热
另一个锅放入1.5-2升水，放入猪骨
牛蒡外皮用刷子刷干净黑色物质，切片后放入水里。牛蒡皮也含有不少营养成分，而且很薄，用来煲汤牛蒡只需洗净即可。切片为了更好的出味。
胡萝卜去皮、切厚片放入水里。
玉米剁小块放入水里，开火
淮山去皮、洗净，用水泡着避免变黑。因为它不耐火，最后15分钟再加入汤里。
汤水煲沸后熄火。
先加入两勺煲沸的水
然后再把汤料和水倒入，因为电炖锅已预热，如果一次把汤料倒入，水会溅出来。
再加入姜片和密枣
盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭。煲1.5小时就可以。
最后半小时加入淮山，再次按下快速沸腾键，煲至结束即可
成品
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