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牡蛎味噌汤(4/5)
昆布先拿湿布擦一擦,擦去上面的盐分,放入水中煮,加入白味噌,慢慢溶解味噌的味道。
倒入味淋与清酒
大葱斜切丢入锅中煮开,将昆布与大葱捞出
丢入白菜与金针菇煮至熟软,加半勺赤味噌,溶解于汤内
最后放入牡蛎,煮半分钟,关火,完成。(在这里,加了喜欢的豆腐,也挺好吃的。)