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油缩子大饼(6/7)
面粉和水过程团,醒发20分钟
耗猪板油剩下的油缩子加点葱花,用刀剁碎了,加点调料拌均待用
面擀成长方形,表面刷上油,把油梭子平铺在上面,从上往下卷起,擀面这步我忘记拍摄了
最后擀成一个圆饼,
电饼铛打开,下火170度,倒入油,油热了以后放入饼,把两面都煎的上色成金黄色即可
成品图
成品图