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奶香浓郁，不瘫成饼的蔓越莓饼干~（UKOEO 风炉特约）(5/8)
把所有材料准备好，黄油提前室温软化，不要软化过度哦。
a，用手持打蛋器（我用电动的出来会瘫，手持的不会）倒入糖粉搅拌均匀 千万不要打发，打发了出来也瘫。 b，倒入奶粉搅拌均匀。 c，分三次倒入鸡蛋液，每倒一次搅拌均匀再倒下一次。
直接带一次性手套，用手整成团状
a，面团放在油纸上，再放入模具里（没有模具，用手整型也 OK） b，放冰箱冷冻1：30分。
冷冻完了，出来很硬，直接切的话，切不好的。 所以要回温10多钟。 再用锋利的刀一刀下去就好。
入炉！ 我用的是风炉，125度45分钟。
出炉！没有一点坍塌。咬一口下去奶香浓郁，酸甜好味道~
最后稍微调整下画面，就可以拍照发圈啦~哈哈