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东北鸡汤豆腐串(1/4)
将干豆腐切5厘米正方形， 从一角卷到对角，然后用牙签从最后的地方穿进去；一串串四个或三个。
鸡汤提前煮好，鸡汤炖烂后将豆腐串放入锅中，烧开后小火慢炖加适量盐。3升汤加了10克盐。不用太多盐 汤要喝，豆腐串后面要刷酱。
准备三颗香菜切碎；大蒜切碎；蒜蓉辣酱一小碗备用。
用筷子夹出豆腐串，撒上香菜 蒜 和辣酱，一勺鸡汤，先吃串再喝汤，哇塞 完美！