少油肉末茄子(4/6)
茄子切成块上锅蒸5分熟
锅里下少许油爆肉末
放入姜蒜爆香
爆香炒散之后放入豆瓣酱和黄豆酱
炒香后倒入处理好的茄子
一起翻炒,放入蚝油调味,入味后起锅装盘,撒入葱花