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法式白葡萄酒煮青口(2/6)
把蒜切碎
热锅下黄油，把蒜爆香
放入青口翻炒一下，加点盐，不用太多，海鲜本身就有咸味
倒入葡萄酒150ml，酒香便开始挥发，浓浓的酒香，葡萄酒也不用买太贵的，普通就好，毕竟这么一煮，那些什么层次酒的香味并不重要。
煮五3到四分钟后再放入罗勒叶碎，如果有新鲜罗勒就放些，没有也没关系，其实本来是放欧芹的，但我家没有，就改用罗勒了。
再煮大概两分钟，挤上几滴柠檬汁，便可上盘。