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火龙果软欧(14/15)
准备好所有材料,把除黄油以外的其他材料放入面包机揉成光滑面团
加入黄油继续揉至完全阶段
用手可以拉出大片薄膜
揉好的面团室温发酵
大约两小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
发酵好的面团排气
等分两份。揉圆松弛10分钟
松弛完之后再次排气
排气完之后整形成橄榄形
进行二次发酵,烤箱160度预热15分钟
二次发酵完成表面筛入高筋面粉
用锋利的刀片割出喜欢的花纹
放入烤箱,160度35分钟
出炉晾凉即可
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