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养生佛手酿(1/8)
佛手洗净，切成4段，用刀掏出内芯部分，留2cm左右厚度的圆圈入盘备用。掏出的内芯切碎备用。
葱、姜切成碎末
豆腐碾成碎末
肉馅剁烂后加入葱末、姜末、豆腐、佛手碎，并加入生抽、盐、五香粉、料酒、香油和少量清水搅打拌匀
将拌好的肉馅填入佛手圈中
将佛手酿放入蒸锅上层，大火将水烧开后转小火蒸制15分钟即可。
清淡爽口
制作也很简单